ご存じの方も多いことと思いますが、我が家にもあります「アウトドアスパイス ほりにし」♪
いつもはフルネームで呼ばずに「ほりにし、ほりにし」と呼んでますが、
子ども達まで「ほりにし取って♪」と言うようになってます(笑)
使ってみるとよくわかるんですがいろんな使い方ができすぎるので、「ほりにしレシピ」っていう本まで出てるんですよね♪
実際に私もいろんな料理で試したくなっちゃいますし、大抵「ほりにし」使うと美味しくなるｗ
いったいどんな原料使ってるの？って方に原材料も紹介しておきますね♪
【原材料】食塩(国内製造、アメリカ製造、ドイツ製造)、ガーリック、黒コショウ、粉末醤油、赤唐辛子、レッドベルペパー、陳皮、コリアンダー、ミルポアパウダー、植物油脂、チキン調味料、パセリ、パプリカ、オニオン、ジンジャー、バジル、オレガノ、マジョラム、ローズマリー、ローレル、セロリーシード/調味料（アミノ酸等）、リン酸Ｃａ、（一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む）
となってます。
滋賀県の方にプチ情報なんですが、平和堂さんのお肉コーナーにあるステーキ肉についてるスパイスはこちらの「ほりにし」原材料とよく似た配分で味も似ています♪
近くで見てみるとこんな感じです。
この距離でもうふわりといい香りがして、香りを嗅ぐだけで食欲が増します♪
ちなみに私はちょっとテンション低いなと感じる時には「ほりにし」の香りを嗅いだりもします(笑)
一応、栄養成分表も載せときます。
メインは食塩なんですけど、あんまり塩って感じは表にでてないように感じますね。※個人的な感想です。
子ども達の舌まで魅了する「ほりにし」。
我が家ではもう常備調味料としてスタメン入りしてます♪
ここ最近で一番ヒットだったのは、ハヤシライスの仕上がりが薄口だった時に「ほりにし」を混ぜてみたら専門店で食べるようなスパイスの効いたハヤシライスに仕上がってうちの奥さんも驚いてました。
まさに魔法の粉ですね(笑)
この絶妙な調合スパイスを手軽に手に入れられるようにしていただいたことに感謝ですm(__)m
まだまだ使えるレシピがたくさんありそうなので、家族と楽しみながら「ほりにし」レシピを楽しみたいと思います。
アウトドアスパイス 「ほりにし」
ほりにし やみつきレシピ (ヨシモトブックス) 単行本（ソフトカバー） – 2021/3/16
高級 金のほりにし
