シンプルブログ

御味噌汁。


スポンサーリンク

我が家では毎食、お味噌汁を作るようにしています。

土井さんの「一汁一菜」という考え方が好きなのもありますが、お味噌汁は基本として子ども達にいつも食べてほしいという想いもあります。

もともとキッチンにはよく立つ私なので、お味噌汁の担当みたいになってます^^;

(お麩、白菜、あおさ海苔の味噌汁)

昆布で出汁(ダシ)を取り、シンプルな野菜を1〜3種入れて、最近出会った海塩のお味噌で仕上げます♪

お味噌の酵母と乳酸菌を活かしたいので味噌をとくタイミングは火を止めて(もしくは弱弱火)からにしています。

最後にあおさ海苔なんか入れると最高ですよね☆彡

(キャベツの千切り、人参、あおさ海苔の味噌汁)

料理をすると考えるとちょっと大変だなとか思ってしまうかもしれませんが、やってみるとそんなに時間もかからないし新たな視点に気づくことも多いんじゃないでしょうか。

ちょっと食材にこだわってみたり、今まで試したことのない野菜を使ってみたり、御味噌汁にはいろんなものが盛り沢山です♪

(ゆで卵、ブロッコリーの味噌汁)

最近は自家製で「味噌玉」作ってインスタント的な使い方してる人もたくさんいらっしゃるようでそれも楽しそうですよね。

料理は小難しく考えると小さくまとまってしまう所もあると思ってるので、家族を想う気持ちで作るようにしています。

ついつい野菜を入れすぎて「ちゃんこ鍋」になることもしばしばですが、これからもいろんな御味噌汁のパターンを試していきたいと思います♪

一応、毎食の味噌汁スナップを撮りためていこうと挑戦しているのですが、皆さんに公開できる日はいつになることやらです^^;

まだまだ寒いこの季節ですが、御味噌汁で心もカラダも温めて日々をすごしていきましょうね☆彡




お味噌汁に愛を込めて


YDO
私は豆腐とえのき茸とお揚げの味噌汁が好きです♪

↓ 前にもこんな記事を書いたので時間がある方はまた読んでみてください♪


海の精 玄米味噌 1kg

https://amzn.to/3v4x1RY


国産有機豆味噌 (1kg) 【海の精】

https://amzn.to/3BzEJ7R


特級あおさのり50g アオサ海苔 海藻 チャック付袋入

https://amzn.to/3v2GrNH


スポンサーリンク


古くなったタオルはすぐ取りかえる。前のページ

mont-bell(モンベル)を愛す。次のページ

関連記事

  1. オススメ商品

    やずや美味しいグリーンスムージー

    今回、紹介する商品は中年の味方、やずやさんの…

  2. オススメ商品

    Tohoer 超強力マグネットフックが本気だった。

    今日もいい仕事に専念すべく、身の回りのことはキッチリ&スッキ…

  3. シンプルブログ

    全力で挑むから楽しい♪

    ひとつの案件を終えてホッと一息つく。…

  4. シンプルブログ

    4月、丁寧に整えていく。

    身のまわりが散らかってるとやってくる未来も散らかるものだと思…

  5. シンプルブログ

    あの素敵な曲を弾きたくてピアノと向き合う日々

    最近またピアノを再開することにしました。楽器はいい♪…

  6. 【イラスト/017】踊。

    イラスト

    【イラスト/017】踊。

    たまに踊ります♪カラダを感情のままに動かすことは大切…

今月のパワープッシュサイト

最近の記事

  1. シンプルブログ

    「デザイン」って言葉の独り歩きには気をつけたいといつも思います。
  2. 「節分」0203/つぶやきイラスト

    イラスト

    「節分」0203/つぶやきイラスト
  3. しごとのこと

    お互いの大切な時間をリスペクトするためにも、オンライン進行でやりとりする時は必ず…
  4. シンプルブログ

    毎日、飲む。
  5. シンプルブログ

    イチゴ祭り
PAGE TOP