私を非日常へと導いてくれる食材のひとつに「シナモン」があります。
毎日食べたいものでもないのですが、独特の香りと不思議な味が好きです♪
つきつめていくと奥の深い食材なので浅い所で好きと言ってます(^^;
シナモンのような香りを嗅ぐと私はおじいちゃんがよく食べていためちゃめちゃ堅い八ツ橋みたいなお菓子を思い出すのですが、たぶんあれはニッキだったと思うんですよね。
よく似た香りと味だけど少しずつ原料の部位とかが違うみたいです。ほんとに似てますけどね(^^;
ハッカ、ニッキ、シナモン、とか思い浮かべてみても頭の中ですみ分けしにくい(笑)
そんな「シナモン」ですが、ふとシナモンの香りを嗅ぐと非日常を感じさせてくれるというかリフレッシュに近いものを感じます。※個人的な感想です♪
私は甘めのコーヒーに入れたりしていただいてます。
「シナモン」について調べてみるとリフレッシュ系について書かれてる記事をゆおく目にしますね。
やっぱりそんな感じの食材なんだろうなって程度でこれからも使わせてもらおう。※使いすぎはカラダに負担がかかるみたいなんで気をつけましょう。
久しぶりにシナモンたっぷり使ったアップルパイが食べたくなってきました♪
今日の仕事が終わったら作ろう☆彡
YDO
私はセイロンシナモンが好みです♪
↓ 他にもこんな記事を書いたので時間がある方はまた読んでみてください♪
